• กุ้งมังกร ถือเป็นยอดของกุ้งที่ว่าจะนำมาปรุงอาหารอะไรก็ล้วนแต่อร่อยน่ากินทั้งนั้น สำหรับเมืองไทยเรานั้นกุ้งมังกรที่โด่งดังก็เห็นจะเป็น กุ้งมังกร ภูเก็ต หรือ PHUKET LOBSTER
• ความโดดเด่นของกุ้งมังกรภูเก็ตก็คือ เมื่อเทียบกับกุ้งมังกรชาติอื่นแล้ว กุ้งมังกรภูเก็ตจะมีกระดองบางกว่ามาก ทำให้เนื้อกุ้งมีเยอะเป็นพิเศษ ซึ่งรสของเนื้อกุ้งก็จะแน่น หวาน แต่เวลาเคี้ยวเนื้อจะนุ่มไม่ยุ่ยเละ เนื้อกุ้งมังกรใช้ในการประกอบอาหารได้หลายประเภททั้ง นึ่ง อบ เผา และผัด เรียกได้ว่าทำอะไรกินก็อร่อย
|